Destek almadan 500 bin lira harcadı, organik ürün üretim merkezi açtı

Uzun yıllardır Diyarbakır’da çeşitli sektörlerde çalışan Özlem Külahçı, kendi imkanlarını kullanıp 500 bin lira harcayarak organik ürün üretim merkezi açtı

Gündem 03.12.2018, 09:58 03.12.2018, 09:58
4318
Destek almadan 500 bin lira harcadı, organik ürün üretim merkezi açtı

Birlikte çalıştığı 20 kadınla çalışan kadınların yükünü almak için yola çıkan Külahçı’nın en büyük hayali, üretim merkezini genişletip daha fazla kadına iş imkanı sağlamak.

Tuncelili Özlem Külahçı, Türkiye’nin farklı illerinde çalıştıktan sonra son 20 yıldır Diyarbakır’da çalışmaya başladı. Farklı sektörlerde çalıştıktan sonra kendi işini kurmak için kolları sıvayan Külahçı, çalışan kadınların sıkıntılarına kulak vererek organik ürün üretim merkezi açmaya karar verdi. 6 ay önce sadece bir plan olarak ortaya çıkan fikrini hayata geçirmek için çalışmalara başlayan Külahçı, hiçbir yardım almadan kendi kaynaklarını kullanarak 500 bin lira harcayıp bir merkez açtı. Kurutma makineleri, ambalaj bölümü ve deposuyla tam bir üretim merkezi haline gelen iş yeri, 20 gün önce tam kapasiteyle üretime başladı. El yordamıyla yapılan reçel, sos, turşu ve konserveler el yordamıyla doldurulduktan sonra yine tamamen kendi emeklerini kullanarak ambalajlanıp paketlenerek satışa hazır hale getiriliyor. İlk başlarda yıllık ortalama 6 ton ürünün elde edilmesi planlanan merkezde hedef önce iş yerini büyütmek ardından da kadın istihdam sayısını arttırmak.

Diyarbakır’da bir ilki başardı

Çalışmaları ile ilgili İhlas Haber Ajansı (İHA) muhabirine bilgi veren Özlem Külahçı, yaklaşık 6 aydır Güleç Köy olarak piyasaya çıktıklarını söyledi. 20 gün önce ürünlerini piyasaya çıkardıklarını kaydeden Külahçı, her mevsimde, mevsim meyvelerini toparlayarak vişne, çilek, ceviz reçeli yaptıklarını ifade etti. Külahçı, özellikle çalışan kadınlara yönelik, sos, konserve, zeytin, zeytinyağı imalatı yaparak piyasa çıktıklarını dile getirdi.

Destek almadan 500 bin lira harcadı

Masraflarının hala olmasıyla birlikte şu ana kadar merkez için 500 bin lira harcadığını vurgulayan Külahçı, “İlk çıkış noktamız reçellerdi, katkı maddesi kullanmadan tamamen doğal, annelerimizin kendi evlerinde yaparak güneşi kullanarak reçel üretimi ile başladık. Daha sonra ürün çeşitlerimizin içerisine soslarımızı koyduk. Konservelerimizi koyduk, şimdi de mevsim gereği turşu yapımına başladık. Ev yapımı turşu yapıyoruz, bu şekilde vatandaşların beğenisine sunuyoruz. Kesinlikle tamamen doğal bir ortam, evde reçeli yaparken ki aşama ile buradaki aşama aynı. Ürünlerimize hiçbir şekilde herhangi bir katkı maddesi söz konusu değil” diye konuştu.

Şimdilik 20 kadın istihdam ediliyor

Üretimden üretime değişmekle birlikte şimdilik 20 kadına istihdam olanağı sağladıklarının altını çizen Külahçı, şöyle devam etti:

“Bizim için önemli olan Pazar payını oluşturarak bu insanları daha kalıcı bir şekilde bizimle çalışmalarını sağlamaktır. Piyasada aslında bunun bir eksikliğini hissettik. Bundan sonraki hedefimiz üretim kapasitemizi arttırmak. Pazarda bazı sıkıntılarla karşı karşıyayız, ama hedefimiz yıllık 6 ton olan üretimimizi iki üç katına çıkarmaktır. Hiçbir şekilde herhangi bir kurum ve kuruluştan destek almadım. Tamamıyla kendi kaynaklarımızı kullandık ve merkezimizi açtık. Kadın olarak piyasada çok sıkıntı yaşamadık. Birçok insan bize kadın olduğumuz için daha fazla ılımlı yaklaştı. Üretim yerimizi arttırılması konusunda destek olunursa, biz de istihdamı arttırıcı çalışmalara girebiliriz. Bugün 250 çalışan kadınımız önümüzdeki süreçte 100’leri bulabilir."

Evini geçindirmek için merkezde çalışıyor

Organik ürün üretim merkezinde çalışan 3 çocuk annesi Canan Yalınkaya da merkezlerinde turşu, reçel, sos yatıklarını söyledi. Yalınkaya, “Evde yaptığım her şeyi burada aynı ev ortamındaki gibi organik bir şekilde yapıyoruz. 3 çocuğum var, oğlum çalışmıyor bu nedenle ben çalışarak evin geçimine katkıda bulunmak istiyordum ve burada başladım. Kadınlar evde oturacaklarına çalışsınlar, hem stres atarlar hem de ev ekonomisine katkıda bulunurlar. Vatandaşlarımızın katkılı ürünler alacağına bu tür organik ürünleri alıp tüketmelerini tavsiye ederim” şeklinde konuştu.

destek-almadan-500-bin-lira-harcadi-(7).jpg

Yorumlar (5)
5
kapalı
İstatistikler
Gösterim Tekil IP
Dün 4958 1096
Bugün 194 121
Toplam 789987 43006
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 18 38
2. Fenerbahçe 17 35
3. Gaziantep FK 18 34
4. Galatasaray 18 33
5. Hatayspor 18 31
6. Alanyaspor 18 30
7. Karagümrük 18 27
8. Trabzonspor 18 27
9. Antalyaspor 19 25
10. Malatyaspor 18 24
11. Sivasspor 18 23
12. Başakşehir 18 23
13. Konyaspor 18 22
14. Göztepe 18 22
15. Kasımpaşa 17 22
16. Rizespor 18 21
17. Gençlerbirliği 18 19
18. Kayserispor 18 16
19. Ankaragücü 17 15
20. Denizlispor 18 14
21. Erzurumspor 18 13
Takımlar O P
1. Giresunspor 17 35
2. İstanbulspor 17 34
3. Samsunspor 17 33
4. Altay 17 32
5. Adana Demirspor 17 31
6. Tuzlaspor 17 30
7. Ankara Keçiörengücü 17 28
8. Altınordu 17 28
9. Bursaspor 17 27
10. Bandırmaspor 17 24
11. Adanaspor 17 21
12. Ümraniye 17 20
13. Boluspor 17 19
14. Menemen Belediyespor 17 16
15. Balıkesirspor 17 16
16. Akhisar Bld.Spor 17 13
17. Ankaraspor 17 9
18. Eskişehirspor 17 3
Takımlar O P
1. M. United 18 37
2. Leicester City 18 35
3. Liverpool 18 34
4. Tottenham 18 33
5. Man City 16 32
6. Everton 17 32
7. Chelsea 18 29
8. Southampton 18 29
9. West Ham 18 29
10. Aston Villa 15 26
11. Arsenal 18 24
12. Leeds United 18 23
13. Crystal Palace 18 23
14. Wolverhampton 19 22
15. Newcastle 17 19
16. Brighton 19 17
17. Burnley 17 16
18. Fulham 17 12
19. West Bromwich 18 11
20. Sheffield United 19 5
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 16 41
2. Real Madrid 18 37
3. Barcelona 18 34
4. Villarreal 18 32
5. Real Sociedad 19 30
6. Sevilla 17 30
7. Granada 18 27
8. Celta de Vigo 18 23
9. Cádiz 18 23
10. Real Betis 18 23
11. Levante 17 21
12. Athletic Bilbao 18 21
13. Getafe 17 20
14. Valencia 18 19
15. Eibar 18 19
16. Deportivo Alaves 18 18
17. Real Valladolid 18 18
18. Elche 16 16
19. Osasuna 18 15
20. Huesca 18 12
google.com, pub-9896894819952872, DIRECT, f08c47fec0942fa0