ASIRLARDIR AYNI METOTLA TUZ ÇIKARTIYORLAR- VİDEO

Pülümür ilçesinde bulunan Hıver tuz madeninde yüzlerce yıldır geleneksel yöntemle kaya tuzu üretiliyor. Yer altında su ile birlikte bulunan ve borularla havuzlara çekildikten sonra yaklaşık 1 hafta güneşin altında suyu buharlaştıktan sonra ortaya çıkan kaya tuzu, hiçbir işlemden geçmeden paketlenerek satışa sunuluyor.

Gündem 07.10.2020, 16:14 Serhat Ozan Yıldırım
3617
ASIRLARDIR AYNI METOTLA TUZ ÇIKARTIYORLAR- VİDEO

SERHAT OZAN YILDIRIM

Pülümür ilçesine 3 kilometre uzaklıkta bulunan Hıver tuz madeninde yüz yıllardır geleneksel yöntemlerle kaya tuzu üretiliyor. Aynı zamanda ilçenin geçim kaynakları arasında da yer alan kaya tuzu yer altında su ile birlikte bulunuyor. İşletmeciler, açtıkları yaklaşık 8 metre derinliğindeki kuyulardan bu suyu borularla çekerek, daha önceden oluşturdukları havuzlara aktarıyor. Su, burada güneşin altında yaklaşık 1 hafta boyunca buharlaştıktan sonra geriye kalan tuz hiçbir işlemden geçmeden ve katkı maddesi kullanılmadan değişik ebatlarda torbalara konularak satışa sunuluyor.

BİN YILDIR BU HAZULARDA TUZ ÇIKARTILIYOR

Bin yıldır tuzlalardan tuz çıkartıldığını ve tuzlanın Türkiye'nin en yüksek dereceli tuzu olduğunu belirten işletme sahibi Mehmet Zeki Tosun, “Burası yer altı kaynak tuzudur. 200 metre ileride 8 metre derinliğinde kuyu var. Dağın altında kaya tuzu var. Kayanın içinden tatlı su geçerek bünyesini eritiyor. Oradan da büyük havuzlara alıyoruz. Su gelip havuzlarda dinleniyor. Dinlendikten sonra kristalize küçük havuzlara veriyoruz. 4 günde bir buharlaşınca tuzu çekiyoruz. Kaynak tuzu en sağlıklı en doğal tuzdur. Göl ve deniz tuzu vardır. Bu kaya tuzu Türkiye tüketiminin yüzde birini oluşturuyor. Eskiden TEKEL tarafından çalıştırılıyordu özelleştikten sonra 17 yıldır biz işletiyoruz. Bu sene pandemiden dolayı geç başladık. Önümüzdeki yıl bir takım yatırımlar yaparak tesisimizi modern hale getireceğiz. Bizi il dışından çok arıyorlar, alanda defalarca teşekkür ediyor. İnternet platformu üzerinde satışlarımıza talep çok. Buranın tam tarihi bilinmiyor bin yıldan beri burası çalışıyor. Belki de daha fazladır. 60 civarında göl var bir kısmı pandemi sürecinden dolayı aktif değil” dedi.

ÜRÜNLERDE HİÇBİR KATKI MADDESİ YOKTUR

Tuzlarda hiçbir katkı maddesi bulunmadığına dikkat çeken Ali Haydar Tosun adlı çalışan” Kuyumuz ileride derenin içerisinde. Motor ve borular vasıtasıyla en büyük havuza su aktarılır. Dinlendikten sonra göllere dağıtırız. Tuzun ilk oluşumu 10 günü bulur. Hava ne kadar sıcak olursa o kadar ince tuz çıkar. Tuz olduktan sonra havuzlardaki suyu tam kurutmuyoruz. Fırça yardımıyla tuzu çekip alıyoruz. Ondan sonra paketleyerek depolarımıza taşıyoruz. 5,10 ve 20 kiloluk paketlerimiz var. Tuzumuz tamimiyle doğaldır, yerden çıktığı gibi hiçbir katkı maddesi koymadan paketleriz. Tuzumuzu herkese öneririz” şeklinde konuştu.

Yorumlar (1)
Ozlem 7 ay önce
Cok reklam yapmamak lazim ,yarin obur gun devlet orayi koca bir şirkete satar, onlarda gelir talan edip giderler...
11
açık
İstatistikler
Gösterim Tekil IP
Dün 5257 1161
Bugün 407 230
Toplam 1227182 60566
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 33 71
2. Fenerbahçe 33 66
3. Galatasaray 32 62
4. Trabzonspor 33 58
5. Alanyaspor 33 52
6. Gaziantep FK 32 50
7. Sivasspor 33 50
8. Hatayspor 32 49
9. Karagümrük 33 49
10. Göztepe 33 46
11. Antalyaspor 34 42
12. Konyaspor 33 41
13. Rizespor 33 39
14. Ankaragücü 33 37
15. Kasımpaşa 33 36
16. Malatyaspor 32 34
17. Kayserispor 33 34
18. Başakşehir 32 33
19. Gençlerbirliği 33 31
20. Erzurumspor 33 28
21. Denizlispor 32 26
Takımlar O P
1. Giresunspor 30 63
2. Adana Demirspor 30 58
3. Samsunspor 30 58
4. Altay 30 54
5. İstanbulspor 30 54
6. Altınordu 30 52
7. Ankara Keçiörengücü 30 49
8. Ümraniye 30 44
9. Tuzlaspor 30 44
10. Bursaspor 30 43
11. Bandırmaspor 30 39
12. Boluspor 30 35
13. Adanaspor 30 34
14. Balıkesirspor 30 32
15. Menemenspor 30 31
16. Akhisar Bld.Spor 30 25
17. Ankaraspor 30 23
18. Eskişehirspor 30 8
Takımlar O P
1. Man City 32 74
2. M. United 31 63
3. Leicester City 31 56
4. West Ham 31 55
5. Chelsea 31 54
6. Liverpool 31 52
7. Tottenham 32 50
8. Everton 31 49
9. Arsenal 31 45
10. Leeds United 31 45
11. Aston Villa 30 44
12. Wolverhampton 31 38
13. Crystal Palace 31 38
14. Southampton 31 36
15. Brighton 31 33
16. Burnley 31 33
17. Newcastle 31 32
18. Fulham 32 26
19. West Bromwich 31 24
20. Sheffield United 31 14
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 30 67
2. Real Madrid 30 66
3. Barcelona 30 65
4. Sevilla 30 61
5. Real Sociedad 30 47
6. Real Betis 30 47
7. Villarreal 30 46
8. Granada 30 39
9. Levante 30 38
10. Celta de Vigo 30 37
11. Athletic Bilbao 30 37
12. Cádiz 30 35
13. Valencia 30 34
14. Osasuna 30 34
15. Getafe 30 30
16. Huesca 30 27
17. Real Valladolid 30 27
18. Elche 30 26
19. Deportivo Alaves 30 24
20. Eibar 30 23